Tasty Japanというお料理チャンネルを見ていたら
『巻かないロールキャベツ』というおもしろい料理をやっていました！

キャベツを半分に切り中央部分を外し、
そこにお肉を詰めてスープで煮るだけ、というもの。

ロールキャベツを最後に作ったのはいつかな？
意外と巻く作業が面倒で、ここんとこ作っていませんでした。
でもトマトは抗酸化作用で美肌になれるよね！

たまたまひき肉もキャベツもある！ならば作ってみよう！

キャベツの巻きがしっかりしていたので、くりぬくのはちょっと難しかったです。
あと、キャベツを水洗いするとはがれてきそうになるので、ちょっと気を付けながら洗うのがコツ。
その他はめっちゃ簡単！あっという間にできました。

野菜やトマト缶のスープの中にお肉入りキャベツを投入！40分煮込むだけ！

ここで気づいた。

鍋に入りきらない笑！

なぜ途中で気づかなかったのか・・・

気を取り直して１つずつ煮込むことに。

片割れはしばし休憩。

40分後、こんな感じ！！美味しそう！！
片割れさんも同様に煮込みました。

もりもり食べ盛りの子どもにはパスタを入れて。

煮込む料理って放置しとけばいいから簡単でいいですよね！！
巻かないロールキャベツ、おすすめです。
もっと大きな鍋、欲しくなってきました！